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茄子干腊肉的做法

分类：中菜时间：2012-11-29 17:54:24

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茄子干腊肉的做法（湖南特色菜）

茄子干腊肉的做法

材料：腊肉，茄子干，干辣椒，蒜苗，葱、姜、蒜、鸡精、酱油、花生油

茄子干腊肉的做法

做法：1、锅内少许油烧热放腊肉煸出油，加入辣椒、葱姜蒜煸香；

茄子干腊肉的做法

2、倒入茄子干翻炒香后加入少许清水焖会；

3、汤快干时加入蒜苗、鸡精即可出锅。