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回锅牛肉的做法

分类：中菜时间：2012-11-29 13:11:56

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做回锅牛肉的材料,教您回锅牛肉的做法,回锅牛肉怎么做,如何做,看了做回锅牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

回锅牛肉的做法(爱心便当-适合做便当的带饭菜)

回锅牛肉的做法回锅牛肉

原材料：煮好的牛肉一块儿，大蒜，老干妈辣酱，醋，生抽，糖，盐。

1.我每次买回来一块儿牛腱子肉，都会切成大块儿（每顿的量），焯水以后，用高压锅压至8分熟，然后放在冷冻室，这样每次想吃的时候拿出一块儿解冻以后马上就能做了，很方便；

2.牛肉切片，大蒜切末备用；

3.热锅放油，加入老干妈辣酱，爆香，加入牛肉；

4.翻炒2分钟，顺着锅边，依次倒入醋，生抽，翻炒均匀；

5.如果牛肉偏硬没有熟，在这一步加入点儿热水，再稍微煮一下；

6.然后加入糖和盐，翻炒均匀；

7.出锅之前撒上蒜末，翻炒均匀即可。

回锅牛肉的做法