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韭菜香菇炒豆干的做法

分类：中菜时间：2012-11-27 14:15:45

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做韭菜香菇炒豆干的材料,教您韭菜香菇炒豆干的做法,韭菜香菇炒豆干怎么做,如何做,看了做韭菜香菇炒豆干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

韭菜香菇炒豆干的做法（瘦身素菜）

材料：韭菜100克，豆腐干100克，干香菇6朵

做法：
1、干香菇用温水泡发后，切成片。韭菜洗净切成段，豆腐干切成小片
2、锅烧热后倒入油，下香菇片翻炒一会
3、倒入豆腐干片，继续翻炒
4、待香菇和豆腐干炒熟，倒入韭菜，翻炒均匀后即关火，再利用锅中余热翻炒几下
5、调入盐炒匀即可

备注：

1、炒韭菜要急火快炒，做好的韭菜才会鲜嫩可口。如加热时间过长，韭菜的香气口感都会大打折扣
2、做好的韭菜要一次吃完，不要剩下。熟韭菜放置时间过长会产生大量的亚硝酸盐，对身体有害，所以一定不要吃剩韭菜

韭菜香菇炒豆干的做法

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