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平菇烧白菜的做法

分类：中菜时间：2012-11-27 12:26:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做平菇烧白菜的材料,教您平菇烧白菜的做法,平菇烧白菜怎么做,如何做,看了做平菇烧白菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

平菇烧白菜的做法（素菜）

平菇烧白菜的做法

平菇烧白菜

原料：平菇300克，白菜200克

辅料：姜丝适量，干红辣椒3只，盐1/4茶匙，生抽1/2茶匙，蚝油1.5茶匙，水淀粉2茶匙

做法：
平菇烧白菜的做法

1.平菇洗净，去根，撕成小朵．白菜洗净，沥干水份，叶子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜帮用刀片成薄片，

2.锅中烧开足量的水，下入白菜，焯烫1分钟，捞出沥水．

3.再下入平菇，煮两分钟，捞出用凉水冲净，沥水．

4.炒锅烧热油，放入姜丝，干辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，调入盐，生抽，蚝油，翻炒均匀．

5.淋入水淀粉，翻炒均匀即可．
平菇烧白菜的做法
温馨小提示：

平菇和白菜都是很爱出水的蔬菜，先焯煮一下，可以很好地防止水湿现象．