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虾皮粉丝二锅头的做法

分类：中菜时间：2012-11-26 22:04:43

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虾皮粉丝二锅头的做法（素菜-木须菠菜）

虾皮粉丝二锅头的做法

木须菠菜

主料：菠菜

辅料：虾皮；粉丝；姜丝；干红辣椒；鸡蛋

调料：盐；鸡精；二锅头；生抽

1.菠菜焯水后，过凉水并挤干水分备用，鸡蛋炒熟备用，粉丝用凉水泡20分钟沥干水备用。姜丝；干辣椒备用

虾皮粉丝二锅头的做法

2.锅中放油，小火煸香虾皮，再放入干辣椒；姜丝煸香后，放入菠菜；粉丝，调入二锅头；生抽；盐；鸡精

反复炒匀，吸进锅内的汤汁，即可出锅。

虾皮粉丝二锅头的做法

这种方法炒出的菠菜，无草酸无苦涩无汤汁

虾皮粉丝二锅头的做法