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虾皮粉丝小白菜的做法

分类：中菜时间：2012-05-16 10:35:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做虾皮粉丝小白菜的材料,教您虾皮粉丝小白菜的做法,虾皮粉丝小白菜怎么做,如何做,看了做虾皮粉丝小白菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

虾皮粉丝小白菜的做法

材料：虾皮、粉丝、小白菜

调味料：姜丝、盐、鸡粉

做法：

1、粉丝常温清水泡开，开水焯1分钟，捞出过凉水，切成10CM左右段备用。小白菜切寸段。

2、油热后放入姜丝爆香，放入虾皮炒出香味后放入小白菜、适量盐、鸡粉翻炒。

3、小白菜变色后，放入粉丝炒均即可。

萱宜温情提示：

1、粉丝焯水时间不宜过长，时间长会变烂。

2、小白菜变色就好，时间长也会变烂，口感不清爽。

3、不要加其他调料了，否则会破坏小白菜的清香。

4、虾皮咸，适量加盐或不加，因为鸡粉中也有盐。

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