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红烧土豆仔的做法

分类：中菜时间：2012-11-26 17:17:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧土豆仔的材料,教您红烧土豆仔的做法,红烧土豆仔怎么做,如何做,看了做红烧土豆仔的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红烧土豆仔的做法（素菜）

红烧土豆仔的做法

材料：小土豆，姜，八角，桂皮，香叶，草果，生抽，老抽，盐，白糖，葱花

步骤：

1.土豆仔去皮洗净，对半剖开。

2.热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香。

3.下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄。

4.调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色。

5.加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟。

6.土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可。

红烧土豆仔的做法

PS：

尽可能的把土豆炒得时间更久些，炒到土豆表面略有些金黄，烧出来的的土豆会更香，而且更容易烧出粉粉的口感。