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莲藕香菇焖五花的做法

分类：中菜时间：2012-11-26 08:28:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做莲藕香菇焖五花的材料,教您莲藕香菇焖五花的做法,莲藕香菇焖五花怎么做,如何做,看了做莲藕香菇焖五花的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

莲藕香菇焖五花的做法（荤素搭配）

莲藕香菇焖五花的做法材料：五花肉莲藕干香菇腐乳大料花椒葱姜干辣椒老抽料酒冰糖

做法：1.2.五花肉切小块（不要太厚），汆水后冲净；干香菇泡发对半切开（干净的香菇水可留用）；莲藕去皮切块,泡清水中备用；

3.腐乳（半块-1块）加少许水调开（炖肉时加入一点腐乳非常香）；

4.锅中倒入少许油，放入大料、花椒、葱姜和干辣椒，小火煸出香味；

5.6.7.转中小火倒入肉块，翻炒至肉块微焦；倒入冰糖、料酒和一点点老抽炒匀；再倒入调好的腐乳汁；

8.转中大火倒入香菇水和热水（没过材料），水开后放入香菇和莲藕，盖盖中小火煮至汤汁浓稠。根据个人口味加盐。

莲藕香菇焖五花的做法