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素烧冬瓜丝的做法
分类：中菜 时间：2012-11-25 21:19:59
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做素烧冬瓜丝的材料,教您素烧冬瓜丝的做法,素烧冬瓜丝怎么做,如何做,看了做素烧冬瓜丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
素烧冬瓜丝的做法（素烧冬瓜）
原料
冬瓜一块
调味品：盐、生抽、蚝油制作
1、冬瓜洗净，削皮，切成你喜欢的形状
2、中火热锅，放油，放入冬瓜丝，翻炒
3、把冬瓜炒至软身
4、加入一小碗清水，盖上锅盖煮滚
5、冬瓜煮到透明后，用少许盐，一点点生抽，一点点蚝油调味，也可以根据需要放点鸡精，炒匀起锅
菜品特色
清淡又清甜，好吃又健康美味提示
这个提示是给完全新手的同学，素烧冬瓜丝是我10多年前刚开始学做菜的时候的入门菜之一，可见有多么简单了。
首先是原料单一，配料全无，新手的同学就不用手忙脚乱了；冬瓜本身经烹调后会出汁，又加了水煮，所以也不用担心会糊锅；至于味道就更好办，你可以尝嘛，盐一点点地放，自己尝到合适就行了，多简单！：）
