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糖醋猪肘子的做法
分类：中菜 时间：2012-11-25 18:18:05
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做糖醋猪肘子的材料,教您糖醋猪肘子的做法,糖醋猪肘子怎么做,如何做,看了做糖醋猪肘子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
糖醋猪肘子的做法（电压力锅菜谱）
糖醋猪肘子
材料:
猪肘子1只（约1斤）
调料：
姜5片、醋100ml、糖2茶匙、酱油、盐、花椒少许
做法:
1.将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；
2.将盐、醋、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；
3.将肘子和酱料一起放入电压力锅中；
4.设置压力值80千帕，保压值30分钟即可。
口感：质地软嫩，色泽深红，浓郁醇香，肥而不腻
