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热油辣牛蛙的做法
分类：中菜 时间：2012-11-24 21:43:59
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做热油辣牛蛙的材料,教您热油辣牛蛙的做法,热油辣牛蛙怎么做,如何做,看了做热油辣牛蛙的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
热油辣牛蛙的做法
材料：
牛蛙，丝瓜，葱，蒜适量。
红油，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，姜，盐，糖，鸡精，花椒粉，油适量。
步骤：
*葱切片，蒜切小块，姜切小片，牛蛙在买的地方叫人收拾好，丝瓜切小块。
*炒锅里油热之后，放辣椒和花椒炸，出香为味之后，放葱，姜，蒜炒出香味，再放丝瓜炒熟，然后把丝瓜盛出。
*放入牛蛙块翻炒，放入郫县豆瓣酱，姜，盐，糖，花椒粉一起炒，然后加入适量水，煮到牛蛙熟。
*放入丝瓜一起再煮下，再放鸡精，然后将所有东西盛出。。
*把红油放到锅里烧热，然后浇在菜上。
