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茄汁娃娃菜的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 20:24:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茄汁娃娃菜的材料,教您茄汁娃娃菜的做法,茄汁娃娃菜怎么做,如何做,看了做茄汁娃娃菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

茄汁娃娃菜的做法

材料：娃娃菜2棵，番茄1个，青椒1个，胡萝卜1根，香菇4朵，番茄酱30ML

做法：

1、娃娃菜洗净后，每棵切成4半

2、将娃娃菜放入沸水中焯熟，捞出装盘

3、蕃茄洗净去皮切块

4、青椒、胡萝卜、香菇洗净切丁

5、锅中热油，倒入番茄块翻炒，炒至番茄软烂并出水

6、倒入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒，并加少许水略煮一会

7、最后倒入青椒丁和蕃茄酱，炒匀

8、倒少许水淀粉、糖、盐，炒匀即可出锅。最后将酱汁倒在娃娃菜上

备注：

1、娃娃菜切开后比较散，也可以先整棵焯水，捞出晾凉些再切开摆盘

2、蕃茄酱如果是含盐的，最后要适量减少盐量

3、蔬菜丁可以使用各种喜欢的蔬菜

茄汁娃娃菜的做法