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韩式辣酱爆萝卜糕的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 11:57:46

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做韩式辣酱爆萝卜糕的材料,教您韩式辣酱爆萝卜糕的做法,韩式辣酱爆萝卜糕怎么做,如何做,看了做韩式辣酱爆萝卜糕的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

韩式辣酱爆萝卜糕的做法

韩式辣酱爆萝卜糕的做法
【韩式辣酱爆萝卜糕】

原料：萝卜糕200克，韩式辣酱1大匙，水1.5大匙

做法：

1、萝卜糕切2公分小块，韩式辣酱用水调开。

韩式辣酱爆萝卜糕的做法
2、热锅中入底油润锅后，放入萝卜糕块，小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。

3、锅中倒入辣酱，中大火炒开，出酱味后倒入萝卜糕迅速颠锅，裹上酱汁即可。

韩式辣酱爆萝卜糕的做法
贴心建议：

1、所用酱料，可以选择自己喜欢的。比如，广式酒楼中甚为有名的【XO酱爆萝卜糕】。

2、韩式辣酱中所用的水量，按照酱的稠度酌情增减，原则上爆炒完后锅中不能有多余的酱汁。如果有，酱调的太稀了。

3、最后酱爆的时候，一定要大火，手要快。

4、煎萝卜糕时无需用油太多。可以提前烧热锅，入冷油滑锅后，再倒出油，这样的油量煎200克的萝卜糕足够了。

5、节日过后，家中容易剩下一堆的糕点，可以用类似的办法消灭其。不仅是道出色的主食，而且也秉承节约不浪费的好传统。

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