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三鲜日本豆腐的做法
分类：中菜 时间：2012-11-23 19:49:50
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做三鲜日本豆腐的材料,教您三鲜日本豆腐的做法,三鲜日本豆腐怎么做,如何做,看了做三鲜日本豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
三鲜日本豆腐的做法（荤素搭配）
材料：
日本豆腐2管、蟹足棒、虾仁、墨鱼丸各适量、葱花少许。
调料：
盐1小勺、鸡精1/4勺、料酒1/4小勺、美极鲜酱油1/4勺、蚝油1小勺、水淀粉少许
制作：
1、将日本豆腐从中间切开，挤出后切成2厘米左右的圆片。
2、放入盘中，倒上料酒，盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火，开后蒸五分钟。
3、蟹棒切小段、墨鱼丸对半切开、虾仁切小段。切少许葱花。
4、将蒸好的日本豆腐取出，撕去保鲜膜，沥去蒸出的水份。
5、锅中放少许油，放入葱花、加入鱼丸翻炒片刻，再加入虾仁、蟹棒，放入盐、鸡精、酱油，倒入少许开水略煮两分钟，大火收汁，分两次淋入水淀粉，放蚝油，炒勺后盛出浇到日本豆腐上即可。
