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油焖茭白茶树菇的做法
分类：中菜 时间：2012-11-23 09:16:52
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做油焖茭白茶树菇的材料,教您油焖茭白茶树菇的做法,油焖茭白茶树菇怎么做,如何做,看了做油焖茭白茶树菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
油焖茭白茶树菇的做法（美容养颜保健菜）
油焖茭白茶树菇
原料
茶树菇
茭白
制作方法
（1）茭白洗干净，切条状（切滚刀块也可以）待用。
（2）茶树菇改刀成段，洗干净待用。
（3）起锅，倒入精制油，待油温升至3成热放入茭白条拉油，表面成淡金黄色后捞起。原锅油温升至7成热，倒入茶树菇拉油，至茶树菇水分基本收干后倒出，沥干油。
（4）锅留底油烧热，放入姜块煸香，倒入茭白、茶树菇，再加老抽、糖、和适量水，用小火焖烧，微火慢慢烧2小时左右。然后捞出生姜块,改用大火收至水分，加蘑菇精（代替味精）快要收干时勾一点点薄芡，淋些芝麻油装盘即可。
