天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,葱爆香菇的做法,详细步骤图解

葱爆香菇的做法

分类：中菜时间：2012-11-22 21:51:47

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做葱爆香菇的材料,教您葱爆香菇的做法,葱爆香菇怎么做,如何做,看了做葱爆香菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

葱爆香菇的做法

材料：鲜香菇、东北大葱、老抽（或者面酱）87a84f

做法：

1.香菇伞朵朝下浸泡十分钟，然后洗净沥干水分后撕开；

2.撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水，凉水冲洗一下后，挤干水分；

3.老抽（面酱）、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分钟到十分钟；

4.大葱切粗丝备用；

5.锅内放油，放入腌制好的香菇大火翻炒，放入葱丝炒至葱丝变色放入盐、鸡精即可。

注意：葱最好炒得保持些脆性，虽然有些葱味儿，但是绝对有嚼头，这是东北的粗犷决定滴

葱爆香菇的做法