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豌豆炒鸡蛋的做法

分类：中菜时间：2012-11-21 11:08:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豌豆炒鸡蛋的材料,教您豌豆炒鸡蛋的做法,豌豆炒鸡蛋怎么做,如何做,看了做豌豆炒鸡蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豌豆炒鸡蛋的做法（豌豆银耳炒鸡蛋）

豌豆炒鸡蛋的做法

花豆银耳炒鸡蛋

材料：银耳8朵，豌豆半碗，茉莉花约30朵，红椒丁，姜芽5片，鸡蛋3个；

盐，蘑菇精，食用油，橄榄油；

豌豆炒鸡蛋的做法

步骤：

1、将泡发好的银耳撕成小朵，茉莉花摘一下，捞出沥干水分，豌豆冲洗干净；

2、鸡蛋三个打散，朝一个方向搅打成蛋液；

3、炒锅放入3勺食用油，油热之后慢慢将蛋液倒入锅中，用筷子迅速均匀地朝一个方向搅拌，使蛋液均匀受热，搅散并呈小碎花状，炒至金黄之后倒入碗里；

4、炒锅放入少量的食用油，下入姜片，变软出香之后将姜片挑出，再顺序放入豌豆、银耳和红椒丁，不停地翻炒至熟；

5、最后将炒好的碎蛋花放入，加上泡好的茉莉花，混合煸炒，撒上盐和适量的蘑菇精，滴上几滴橄榄油，搅拌一下，关火，即可装盘食用啦~~ 豌豆炒鸡蛋的做法

豌豆炒鸡蛋的做法