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泡菜炒肥牛的做法

分类：中菜时间：2012-11-17 11:34:38

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做泡菜炒肥牛的材料,教您泡菜炒肥牛的做法,泡菜炒肥牛怎么做,如何做,看了做泡菜炒肥牛的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

泡菜炒肥牛的做法（酸泡菜炒牛肉）

泡菜炒肥牛的做法

材料：A牛里脊肉各式酸泡菜香葱紫苏少量 B 葱姜蒜粉白胡椒粉酱油淀粉盐料酒花生油2勺

做法：

1.牛里脊肉洗干净后切成薄片，然后加入材料B搅拌均匀后放置10分钟

2.把泡菜们切成你喜欢的形状香葱切段干紫苏需要泡几分钟

3.锅里加少许有油将泡菜炒香有盛出

4.锅内重新放适量油，烧热后倒入腌制好的牛肉片快速翻炒至变色后倒入炒好的泡菜、香葱、紫苏一起翻炒均匀后即可出锅。

泡菜炒肥牛的做法

PS：泡菜比较咸一点的，牛肉里要少放盐；泡菜事先炒过再加入牛肉内可以减少牛肉的烹制时间，以免牛肉变老；腌制肉类的时候加适量的油，可以有效避免粘锅。

泡菜炒肥牛的做法