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鱼滑青瓜汤的做法

分类：中菜时间：2012-10-23 08:52:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鱼滑青瓜汤的材料,教您鱼滑青瓜汤的做法,鱼滑青瓜汤怎么做,如何做,看了做鱼滑青瓜汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鱼滑青瓜汤的做法

材料:鱼滑青瓜

做法:1.水烧开后将鱼滑过下

2.另起锅烧开水,放入鱼滑煮熟,(看见鱼滑浮起来就差不多了)

3.加入青瓜片,加入盐,起锅时候再滴上香油即可.

PS:鱼滑味道已经非常鲜美了,所以不用再加味精之类.

关于鱼滑:

鱼滑是我们这里海边的特色小吃.多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球或者条状，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见佳肴。

鱼滑青瓜汤的做法