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铁板鲈鱼的做法

分类：中菜时间：2012-10-11 08:53:17

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做铁板鲈鱼的材料,教您铁板鲈鱼的做法,铁板鲈鱼怎么做,如何做,看了做铁板鲈鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

铁板鲈鱼的做法

铁板鲈鱼

做法:

1 将舻鱼洗干净,切花刀,用料酒盐生姜腌制15分钟,去腥入味/

2 起油锅,鱼内塞入葱结,入油锅煎,(汗!我又把鱼皮煎破了,呵呵) 8分熟

3 铁盘内铺上锡纸,铺上洋葱,黄油,

4 将煎好的鱼放方面,盖上准备好的酱料(具体内容看6)

5包好锡纸,上火上烧1-2分钟,滋滋作响即可,装托盘,即可.

6 酱料内容:蒜末番茄酱辣酱生抽水生粉胡椒粉糖香油将这些一并放入油锅中烧下浇在鱼上,将鱼包裹好即可.

铁板鲈鱼的做法