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砂锅肥肠的做法

分类：中菜时间：2012-09-22 10:30:39

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做砂锅肥肠的材料,教您砂锅肥肠的做法,砂锅肥肠怎么做,如何做,看了做砂锅肥肠的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

砂锅肥肠的做法

材料：

肥肠150克白菜少许粉丝1小把豆腐250克葱姜蒜少许

调料：

盐1小勺

制法：

1、备料：把所有材料洗净，白菜撕成小块，豆腐切片，葱姜切片，蒜拍成末。

2、开煮：取高汤（没有的可以用白水）加葱姜片煮沸后，依次放入白菜、粉丝、豆腐，最后放入肥肠同煮。

3、放入调料：待肥肠煮沸后，放入盐及蒜末，关火即可。

唠唠叨叨：

1、没有高汤，白水亦可。

2、肥肠最好提前煮沸，撇沫、去油，吃起来感觉更卫生；如果嫌麻烦，直接下锅亦可，边煮边去沫。

3、酱制肥肠已经入味，无需再加更多调料，加盐调味即可。
砂锅肥肠的做法