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芦笋培根的做法

分类：中菜时间：2012-09-19 09:41:07

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做芦笋培根的材料,教您芦笋培根的做法,芦笋培根怎么做,如何做,看了做芦笋培根的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

芦笋培根的做法（荤素搭配）

芦笋培根的做法

材料：培根，芦笋，油，盐，大蒜

做法：1 芦笋去老根，洗干净，培根切成两段，蒜拍碎

2 锅里放水，放少量油和盐，把芦笋放进去焯水至熟，捞起，泡在冷水里。

3 锅里放油，烧热，放进蒜末，小火爆香

4 把培根放进锅里，小火煎至两面微微金黄

5 把芦笋放锅里和培根翻炒均匀

小贴士：1 培根本来已有咸味，芦笋焯水时已放盐，所以最后混合时可不放盐

2 芦笋焯水后要用冷水浸泡，可保持翠绿的颜色

芦笋培根的做法

芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品

因芦笋含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。