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蒜拌空心菜的做法

分类：中菜时间：2012-09-05 09:15:48

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜拌空心菜的材料,教您蒜拌空心菜的做法,蒜拌空心菜怎么做,如何做,看了做蒜拌空心菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜拌空心菜的做法（夏季食谱）

蒜拌空心菜的做法

材料：空心菜蒜鱼露（民天牌的）太太乐鸡精

做法：

1、嫩的空心菜连梗带叶摘下，洗净，蒜剁成末

2、锅内烧开水，放点油和盐，加入空心菜迅速焯下捞起，洒上鸡精

3、另起锅小火爆香蒜末，趁热倒在空心菜上，洒上鱼露拌匀即可

蒜拌空心菜的做法舞语：

1、空心菜焯水时间不易太久，那样菜叶太老，颜色就变了，也会流失营养

2、小火爆香蒜末，大火就焦了，爆香的油可以比平时炒菜的多些

3、之前舞在一些菜的调料上常用的鱼露就是这个牌子的，我们这里的特产，打小喜欢这个味道