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砂锅牛腩的做法

分类：中菜时间：2012-09-05 09:15:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做砂锅牛腩的材料,教您砂锅牛腩的做法,砂锅牛腩怎么做,如何做,看了做砂锅牛腩的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

砂锅牛腩的做法（荤菜）

砂锅牛腩的做法
砂锅萝卜牛腩，寒冬里吃着浑身暖和。

材料无需太复杂，简简单单就好。牛肉煮之前先用清水泡上半小时左右，去掉里面的血水。焖牛腩

少不鸟豆酱，选自己喜欢的就好，不用刻意非要用哪家的。放一小片冰片糖可以令牛肉口感更松软。

再加上一块姜，一小块陈皮可以焖了。
砂锅牛腩的做法
牛肉清汤500毫升（没有可以用清水代替），姜一块拍烂，陈皮一小块，黄豆酱两勺，冰片糖一小块。

以上材料全部放入砂锅内，中火煮开，然后小火煮上大约20分钟。熄火。焖上10分钟。接着小火焖上

5到10分钟。熄火继续焖一会。
砂锅牛腩的做法
如是反复几次，直到筷子可以穿透牛腩即可。

萝卜切滚刀块，大葱切断。

捞起牛腩，把萝卜大葱放入牛腩汁里。

牛腩切块，重新放回锅里，继续煮至萝卜熟透即可。

砂锅牛腩，配上酸辣酱吃，热辣辣的，非常适合寒冷的天气。