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五彩螺肉的做法
分类：中菜 时间：2012-09-04 09:01:32
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做五彩螺肉的材料,教您五彩螺肉的做法,五彩螺肉怎么做,如何做,看了做五彩螺肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
五彩螺肉的做法（荤菜食谱）
主料：东风螺肉600克，小黄瓜3根，红椒1/4个，黄椒1/4个，葱2根，姜2-3片，蚝油2大匙，玉米油2大匙，糖1/2茶匙，水淀粉适量。
腌料：料酒2茶匙，盐1/2茶匙。
做法：
1. 螺肉解冻，冲洗干净，挤干水份，放盐和料酒腌10分钟。
2. 小黄瓜切小块。
3. 红黄椒切小块。
4. 葱切葱花，姜切片。
5. 热油锅，把姜片，葱白爆香。
6. 放入黄瓜，红黄椒炒片刻。
7. 放入螺肉炒2-3分钟。
8. 放入蚝油和糖继续炒3，4分钟。
9. 倒入水淀粉勾芡即可。
颜色艳丽，爽脆可口。
