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蒜香胡萝卜的做法

分类：中菜时间：2012-08-29 07:48:42

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜香胡萝卜的材料,教您蒜香胡萝卜的做法,蒜香胡萝卜怎么做,如何做,看了做蒜香胡萝卜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜香胡萝卜的做法（素菜-预防近视）

蒜香胡萝卜的做法

蒜香胡萝卜

原材料：胡萝卜青蒜叶

做法提示：

胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素Ａ而被吸收。

所以炒胡萝卜的时候，需要多放些油，这样才有利于维生素Ａ的吸收。但炒的时间不要太长，防止维生素Ｃ的流失。

蒜香胡萝卜的做法

1.胡萝卜切丝，蒜白部分先破开，后切段。

2.坐锅热油，先放入蒜白部分爆香，后放入胡萝卜丝和蒜青部分。

3.胡萝卜稍变软，就加入适量的盐和鸡粉调味。翻炒均匀即可。

蒜香胡萝卜的做法

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素Ａ。

常吃胡萝卜，可以满足人体对维生素Ａ的需要，不仅养眼、养粘膜，还不轻易得夜盲和感冒。

蒜香胡萝卜的做法