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肉末鸡蛋的做法

分类：中菜时间：2012-08-24 09:51:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉末鸡蛋的材料,教您肉末鸡蛋的做法,肉末鸡蛋怎么做,如何做,看了做肉末鸡蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

肉末鸡蛋的做法（肉末蒸蛋）

肉末鸡蛋的做法

材料：猪肉末半斤 / 鸡蛋1个 / 鹌鹑蛋3个 / 盐1小勺 / 老抽1大匙 / 料酒3大匙 / 姜汁1/2匙

做法：

1、猪肉末加鸡蛋、盐、老抽、料酒、姜汁，用筷子往一个方向拌匀。

2、拌好后，将肉末放入容器中，上面加上鹌鹑蛋。（大碗蒸的话，可以放鸡蛋，也可以放咸鸭蛋）

3、上锅大火隔水蒸20～30分钟左右至熟即可。（可以用筷子挑开中间的肉末检查熟了没有）

肉末鸡蛋的做法