- 孩子补脑要趁早，这4款补脑粥请备好！
- 脂肪肝已成为第二大肝病，饮食上如何调理？
- 能够养肺的水果，有你爱吃的吗？
- 补脑吃什么好？8种食物最关键
- 夏天代谢旺盛，排毒吃什么好？
- 夏天不想吃饭，5种食物帮你开胃
- 眼睛经常疲劳，吃什么好？
- 吸烟有害健康，哪些食物有助于清肺
- 这些水果可以帮你提高睡眠质量
- 立夏养生，10种蔬菜清热解暑
- 5种错误的吃早餐方式
- 豆腐的营养搭配，豆腐怎么吃更好？
- 吃什么改善健忘症？
- 春天宜养肝，9种食物来帮忙
- 天气炎热，但这些人不适合喝绿豆汤！
- 上班族睡眠质量差，如何调理？
- 湿气重的人不能吃什么吗？
- 为什么有些人怎么吃都不胖？
- 夏天吃葡萄后牙疼，原来原因在这里！
- 肾虚怎么办？吃什么能补肾？
- 4类食物帮你预防脱发
- 夏季肝火旺吃什么食物好？
- 春天肝火旺，吃什么降火？
- 吃芒果能减肥吗？孕妇能吃芒果吗？
- 口臭吃这些，这4种食物不能吃！
- 这5种颜色的蔬菜，越吃越健康！
- 胸小怎么办？丰胸吃什么？
- 网红饮料太脏，这些饮料也不能多喝！
- 大豆的8大功效，还能美白护肤！
- 春天总是嗓子干，吃什么生津止渴？
- 湿疹吃什么食物好的快？
- 夏天吃秋葵，真的可以减肥！不信你试试
- 小龙虾要注意六点，小心中毒！
紫苏炒茄子的做法
分类：中菜 时间：2012-08-19 10:51:31
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做紫苏炒茄子的材料,教您紫苏炒茄子的做法,紫苏炒茄子怎么做,如何做,看了做紫苏炒茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
紫苏炒茄子的做法（素菜菜谱）
材料：小茄子、紫苏叶、指天椒、蒜蓉、油、酱油
处理方法跟以往差不多吧茄子切瓣用冷水浸泡半小时上锅隔水蒸软熟透好像用了半小时
灶头光线太暗，拍不清楚了
紫苏、指天椒洗净切碎，蒜头洗净剁成蒜蓉
锅中放油将蒜蓉爆香，放入紫苏和指天椒炒熟后放茄子翻炒，加上酱油炒匀就OK了连盐都没放╮(╯_╰)╭
卖相太难看了哈哈，就把周围模糊掉了XD
顺便说下，紫苏是个很棒的香料
除了最经典的紫苏炒田螺我煮意粉偶尔也会加一点（口感会清爽很多）外国菜里也会用到紫苏
紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。气弱表虚者忌服。
