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肉末毛豆的做法
分类：中菜 时间：2012-08-13 09:57:50
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉末毛豆的材料,教您肉末毛豆的做法,肉末毛豆怎么做,如何做,看了做肉末毛豆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
肉末毛豆的做法（肉末炒毛豆）
材料:鲜毛豆 300克
香葱 2棵
猪肉馅 150克
美极酱油 1汤匙
生粉 2茶匙
鸡粉 适量
蚝油 1汤匙
盐和味精 适量
做法：
1、猪肉馅加入美极酱油、生粉、鸡粉搅上劲 ，静置20分钟；
2、烧热炒锅里的油，油泡消失后下肉馅快速翻炒至熟。滗出多余的油后盛起；
3、香葱切成葱花，烧热炒锅里留下的油，下葱花白爆香；
4.下毛豆翻炒片刻，倒入50毫升开水，加盖焖3分钟；
5.调入适量的盐、味精、蚝油，翻炒均匀；
6.最后加入美极肉末和绿葱花，翻炒几下即可上碟。
