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泡椒土豆丝的做法

分类：中菜时间：2012-08-10 09:54:41

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做泡椒土豆丝的材料,教您泡椒土豆丝的做法,泡椒土豆丝怎么做,如何做,看了做泡椒土豆丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

泡椒土豆丝的做法（素菜菜谱）

泡椒土豆丝的做法

做法：

一、材料

泡椒土豆丝的做法

用到了：土豆、泡椒、花椒、盐、姜、干辣椒

二、准备

泡椒土豆丝的做法

1、干辣椒切小段，姜切片

2、泡椒切丝取少许泡椒汁

3、土豆去皮刨丝儿

4、土豆丝放清水里搓洗，洗去淀粉水，多洗几遍，水清澈点就好

5、捞出沥水

三、步骤

泡椒土豆丝的做法

1、锅中放少许油，小火爆香花椒

2、取出花椒粒，油留在过中

3、放干辣椒跟姜片爆香

4、放土豆丝，大火不断翻炒2分钟

5、放泡椒丝跟泡椒水

6、放少许盐（泡椒咸的，注意控制盐量）

7、继续大火不断拌炒2分钟，土豆丝入味

8、出锅！

APPLE提醒~~

1、花椒我建议还是先爆香然后取出，爆香的时候注意别过头，会苦哈

2、你如果有自虐倾向，那土豆丝就自己切哈，我不自虐所有用刨刀，哈哈

3、搓洗土豆丝一定要的哈