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芥末猪耳朵的做法

分类：中菜时间：2012-07-30 08:08:58

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做芥末猪耳朵的材料,教您芥末猪耳朵的做法,芥末猪耳朵怎么做,如何做,看了做芥末猪耳朵的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

芥末猪耳朵的做法（荤菜）

芥末猪耳朵的做法

原料：熟猪耳朵1个、黄瓜1根、芥末20克、醋、生抽、蚝油葱、姜、白糖、香油

做法：1、将熟猪耳朵切丝备用

2、黄瓜切丝备用

3、为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水

冲开，加盖闷大概15分钟备用

4、醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用

5、切好的熟猪耳朵、黄瓜倒入大碗中，与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘即可食

私房话：加了生抽、蚝油已有咸味，无需再放盐
芥末猪耳朵的做法