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花生闷猪手的做法

分类：中菜时间：2012-07-30 08:08:19

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做花生闷猪手的材料,教您花生闷猪手的做法,花生闷猪手怎么做,如何做,看了做花生闷猪手的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

花生闷猪手的做法（荤菜）

花生闷猪手的做法

【花生闷猪手】

材料：猪手600克冰糖20克花生生抽老抽茴香2颗桂皮少许干红椒5颗

1 猪手斩小块，洗净，加料酒焯水。

2花生先用清水煮开。捞出待用。

3 将猪手和花生倒入高压锅内，加适量的清水，放入茴香，桂皮，干红椒，两勺老抽，一勺生抽，

冰糖20克，盐少许。

4 开大火烧开后，转小火焖半小时。在最后开大火收汁就可以啦！

PS：为啥花生先要煮开呢，那个俺们平时用花生炖东西颜色不是会变暗么，

先用清水煮过就不变暗啦！