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排骨胡萝卜的做法

分类：中菜时间：2012-07-28 10:13:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做排骨胡萝卜的材料,教您排骨胡萝卜的做法,排骨胡萝卜怎么做,如何做,看了做排骨胡萝卜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

排骨胡萝卜的做法（胡萝卜黄豆焖排骨）

排骨胡萝卜的做法

材料：胡萝卜一根、排骨300克、发好的黄豆200克

调料：盐、糖、植物油、酱油、蒜茸

排骨胡萝卜的做法

做法：

1、排骨先用凉水泡，倒掉血水，胡萝卜切块，黄豆提前泡发好。

2、起油锅，下蒜蓉出香味，放排骨，放酱油、糖快炒。

3、加入黄豆，翻炒几下后，换瓦煲，加水盖过排骨。

4、加入胡萝卜，水开后转慢火焖一小时，加盐。

排骨胡萝卜的做法

*注意：

排骨的处理也可以先用水煮，去掉血水再放锅里炒。
如果给小朋友吃，要注意斩排骨时可能留有骨碎。
焖一小时只是大概时间，喜欢排骨和黄豆更软烂的可以焖的时间再长一些，赶时间的，半个小时也可以吃。