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莲藕煲牛尾的做法

分类：中菜时间：2012-07-28 09:57:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做莲藕煲牛尾的材料,教您莲藕煲牛尾的做法,莲藕煲牛尾怎么做,如何做,看了做莲藕煲牛尾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

莲藕煲牛尾的做法（荤菜）

莲藕煲牛尾的做法

莲藕煲牛尾

原料：牛尾（500G）

配料：莲藕250G，章鱼三只，绿豆小量，红枣6粒，姜一片

制作方法：

1、新鲜牛尾用盐腌小许后飞水（腌后更能突出牛尾的鲜味）。

2、莲藕，本人年轻喜欢唔粉的，切片备用。

3、加绿豆可以使汤中和一点，加章鱼可以使汤的味道更浓香。

4、用瓦汤煲加水适量把配料放入。

5、武火滚开后，转文火，正常煲1个半至2个钟加盐即可。（老牛除外）

牛尾食疗作用：

牛尾性味甘、平；
具有有补气、养血、强筋骨的功效。

莲藕煲牛尾的做法