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叉烧彩椒炒豆皮的做法

分类：中菜时间：2012-07-25 09:40:21

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叉烧彩椒炒豆皮的做法（素菜）

叉烧彩椒炒豆皮的做法
原料

1.叉烧3两、红灯笼椒1个、黄灯笼椒1个、绿灯笼椒1个、腐皮1块。

2.蒜末、盐适量。

制作过程

1.灯笼椒去籽洗净后切粒；腐皮洗净后切丝；叉烧切粒。

2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入腐皮和叉烧。

3.翻炒后加入灯笼椒。

4.最后加入适量盐调味即可。