天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,蛋蒸肉的做法,详细步骤图解

蛋蒸肉的做法

分类：中菜时间：2012-07-23 08:35:42

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蛋蒸肉的材料,教您蛋蒸肉的做法,蛋蒸肉怎么做,如何做,看了做蛋蒸肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蛋蒸肉的做法（清蒸菜）

蛋蒸肉的做法

材料：鸡蛋1个，肉馅150g，料酒1大匙(15ml)，香油1大匙(15ml)，盐1小匙(5g)，糖2g，葱姜各5克，小葱适量

做法：

1、准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些；大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用。

蛋蒸肉的做法

2、把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲。

3、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑。

4、把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟。

5、吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽，我觉得拌着吃很香滴哈，蒸肉的时候顺手还煮了锅绿豆粥，多夏日的一餐啊！！

蛋蒸肉的做法