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辣炒仔鸡的做法

分类：中菜时间：2012-07-19 08:59:16

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣炒仔鸡的材料,教您辣炒仔鸡的做法,辣炒仔鸡怎么做,如何做,看了做辣炒仔鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣炒仔鸡的做法

材料：

三黄仔鸡1只（750克）青椒2个葱姜少许大料2瓣

调料：

腌鸡调料：料酒、淀粉、生抽、老抽各2小勺，盐1小勺

盐1小勺辣椒面、孜然面各1小勺

制法：

1、三黄仔鸡斩块用腌鸡调料腌制30分钟，青椒切丁，葱姜切片备用。

辣炒仔鸡的做法

2、锅入适量油烧至五成热，下葱姜大料爆香，放入仔鸡块翻炒，煸出水分后，加同高沸水煮沸，边煮，边撇沫，五分钟后，放入盐、辣椒面、孜然面改小火同煮15分钟。

辣炒仔鸡的做法

3、放入青椒同煮，待青椒入味后出锅即可。

辣炒仔鸡的做法