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木耳炒土鸡蛋的做法
分类：中菜 时间：2012-07-13 10:35:11
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做木耳炒土鸡蛋的材料,教您木耳炒土鸡蛋的做法,木耳炒土鸡蛋怎么做,如何做,看了做木耳炒土鸡蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
木耳炒土鸡蛋的做法（荤素搭配）
主料:土鸡蛋 青川黑木耳
辅料:小葱
调料:盐
木耳放入水中泡半小时,待完全泡软捞出.小葱切段
鸡蛋打入碗里加少许盐
锅中入油用小火烧到三层油温(大约50度),放入鸡蛋液
待鸡蛋完全凝固就倒入木耳
炒匀放入少许盐,最后加入葱段稍炒装盘.
鸡蛋本身含有与味精相同成分的谷氨酸.因此,炒鸡蛋时没有必要再放味精,味精会破坏鸡蛋的天然鲜味.可以加一点点鸡精.(小风用的土鸡蛋鸡精也免啦)
