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家常小炒肉的做法

分类：中菜时间：2012-07-13 10:34:45

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做家常小炒肉的材料,教您家常小炒肉的做法,家常小炒肉怎么做,如何做,看了做家常小炒肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

家常小炒肉的做法（荤菜菜谱）

家常小炒肉的做法

居然出品：家常小炒肉

材料：五花肉半斤，青椒两只，红椒一只，葱段适量，豆豉小许，蒜头一粒拍蓉

步骤：

1 五花肉洗干净

2 切成薄片

3 准备青红椒切小圈，胡萝卜切片，香葱切段，豆豉备用

4 锅里先把辣椒红萝卜先炒断生，装起，这样不会太辣

5 锅里放入蒜蓉，轻热一下，不需要油，因为待会的猪肉很多油出

6 把猪肉放锅里煎干水，然后放点料酒

7 放入葱白和豆豉，（豆豉在这个时候放不会抢走猪肉的鲜味，如果要吃豆豉的味道，可以提前和蒜蓉一起放）

8 加入酱油，盐调味上色，

8 把葱段和之前炒过的配料回锅，翻炒片刻均匀即可出锅

家常小炒肉的做法