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酸甜脆皮鱼的做法

分类：中菜时间：2012-07-09 09:58:07

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸甜脆皮鱼的材料,教您酸甜脆皮鱼的做法,酸甜脆皮鱼怎么做,如何做,看了做酸甜脆皮鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酸甜脆皮鱼的做法（荤菜）

材料包括：鱼肉
酸甜脆皮鱼的做法

切成十字花型。

切成小块。

加入黄酒去腥，再加入盐，糖，淀粉腌制一下。

蘸一下干淀粉，然后又将多余的淀粉甩出来。

下油锅炸。

连续炸两次之后鱼块就会变得金黄焦脆的。

用番茄酱，醋，糖，盐，淀粉，酱油勾一个酸甜的酱汁。

把酸甜汁淋在鱼上，撒上葱花就可以了。