天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,泡椒香芹的做法,详细步骤图解

泡椒香芹的做法

分类：中菜时间：2012-07-01 09:17:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做泡椒香芹的材料,教您泡椒香芹的做法,泡椒香芹怎么做,如何做,看了做泡椒香芹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

泡椒香芹的做法（凉菜）

泡椒香芹的做法

泡椒香芹

材料：香芹４００克、泡红辣椒５颗、蒜２粒、辣椒油、醋、味精、盐、白芝麻、一点点白糖

１、香芹洗干净后每根分成两部分：茎和叶；

２、锅中烧开水，先放入茎，三十秒后再放入叶下锅焯一下，全部捞起来浸冷开水中；

３、泡红辣椒和蒜剁烂，锅中放一点点的油，下辣椒末和蒜末，炒香；

４、把泡在冷开水中的香芹捞起来，把水滴干，切段，放入辣椒油（因为泡椒已经很辣了，我就没有再放辣椒了，只有取了一点辣椒油提一下味而已）、醋、味精、盐、白糖、芝麻，再把前面炒好的泡椒末和蒜末摆在最上面就可以了。

泡椒香芹的做法

　　好吃得很哦，又香又辣哦～～芹菜本来就很香的，喜欢这种小芹菜，不喜欢根茎粗壮的大个子西洋芹。