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腐乳红烧肉的做法

分类：中菜时间：2012-06-30 10:13:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做腐乳红烧肉的材料,教您腐乳红烧肉的做法,腐乳红烧肉怎么做,如何做,看了做腐乳红烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

腐乳红烧肉的做法（荤菜）

腐乳红烧肉的做法

制作过程：

准备材料

五花肉腐乳汁植物油冰糖酱油

葱姜蒜花椒八角香叶桂皮

制作方法

五花肉切大块，过沸水捞出控干水分

腐乳红烧肉的做法

热锅凉油（油少许），下入冰糖小火烧化，至变深琥珀色，将五花肉放入改中火煸炒上色，直至五花肉煸出油脂

腐乳红烧肉的做法

将葱段、姜片及蒜瓣下入煸出香味，随后下入花椒、八角、香叶及桂皮炒香，倒入热水（以以与五花肉水平位为标准），黄豆酱油适量，加盖中小火焖煮

腐乳红烧肉的做法

直至锅内水分剩1/3，去掉盖子加入腐乳汁，中火将汤汁收浓，即可；摆盘淋入汤汁时，需将汤汁过滤去除调料杂质
腐乳红烧肉的做法