天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,鹅肝酱酿香菇的做法,详细步骤图解

鹅肝酱酿香菇的做法

分类：中菜时间：2012-06-29 10:24:26

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鹅肝酱酿香菇的材料,教您鹅肝酱酿香菇的做法,鹅肝酱酿香菇怎么做,如何做,看了做鹅肝酱酿香菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鹅肝酱酿香菇的做法（荤素搭配）

形状好的香菇十来朵,洗干净去蒂~~~

手工剁肉末,调味,搅上劲~~~

将肉末逐个的填在香菇里面,
缝隙填匀实了,这很重要~~~

均匀的拍上生粉,如果拍的不匀,
等会儿滑油的时候肉馅容易脱落~~~

五成油温把香菇酿肉滑熟~~~
鹅肝酱酿香菇的做法
调料很简单,老抽,糖,盐,味精,还有鹅肝酱~~~

热锅,加些油爆香葱段~~~

捞掉葱,用葱油炒鹅肝酱,炒香~~~

加一些鸡汤或者水,煮开~~~

把香菇放进去~~

加上老抽,糖,盐,味精~~~

烧开后小火焖入味~~~

再改用大火收汁,差不多时略勾一个薄芡,
淋一些明油增亮,
我稍微撒了一些冰糖粉上去~~~
鹅肝酱酿香菇的做法
装盘,好久不用我这个破盘子了,

色红亮,味香醇,