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秘制肉燥的做法

分类：中菜时间：2012-06-29 10:23:47

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做秘制肉燥的材料,教您秘制肉燥的做法,秘制肉燥怎么做,如何做,看了做秘制肉燥的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

秘制肉燥的做法（东北人家四季必备的全能美食）

秘制肉燥的做法

食材：

猪绞肉700克

香干5块

香葱少许

辣椒1个

油2大勺

调料：

生抽2大勺

老干妈油辣椒1大勺

六月鲜豆瓣酱2大勺

李锦记风味豆豉酱1小勺

白酒1茶勺

甜面酱1大勺

秘制肉燥的做法

做法：

1.香干与辣椒洗净，切成小丁，香葱切成碎末备用。锅中放入2汤勺油烧热加入猪绞肉翻炒均匀。
秘制肉燥的做法

2.待猪绞肉开始变色后，加入生抽和2大勺六月鲜豆瓣酱翻炒入味，并调入1小勺白酒和一大勺老干妈油辣椒，大火炒香。随后加入已经处理好的豆干辣椒与香葱继续翻炒。最后加入少许少许风味豆豉酱与一勺甜面酱炒匀即可出锅。（如果将风味豆豉酱改为川味的烧鸡公调料加入更是增添风味）
秘制肉燥的做法

秘制肉燥的做法