天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,青椒小煎鱼的做法,详细步骤图解

青椒小煎鱼的做法

分类：中菜时间：2012-06-28 09:38:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做青椒小煎鱼的材料,教您青椒小煎鱼的做法,青椒小煎鱼怎么做,如何做,看了做青椒小煎鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

青椒小煎鱼的做法（宴客菜）

青椒小煎鱼的做法

做法：

一、材料

青椒小煎鱼的做法

用到了：新鲜的小鱼、青椒、盐、料酒、糖、老抽

二、步骤
青椒小煎鱼的做法

1、青椒洗净切小块

2、小鱼整理干净

3、放适量盐

4、放料酒

5、腌制30--40分钟

6、腌制好的小鱼稍稍沥水，入油锅炸至酥脆，沥油
青椒小煎鱼的做法

7、炸鱼的锅子，留下适量油

8、将青椒入锅

9、放入煎好的小鱼

10、放适量糖

11、加适量料酒

12、放少许老抽

13、拌炒

14、入味即可

Apple提醒：

1、炸的时候注意控制火候，一开始大火，3-5条的炸，全部炸好后，转小火再全部入锅复炸一下

2、糖看自己喜欢的口味，喜欢甜的就多放点

3、喜欢的话你还可以放点醋，糖醋味了就是

青椒小煎鱼的做法