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木耳蹄膀汤的做法
分类：中菜 时间：2012-06-26 07:26:08
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做木耳蹄膀汤的材料,教您木耳蹄膀汤的做法,木耳蹄膀汤怎么做,如何做,看了做木耳蹄膀汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
木耳蹄膀汤的做法
材料：
蹄膀一只、木耳、盐、葱、姜、料酒、青菜
做法：
1、蹄膀在清水中洗干净，刮去细毛。
2、锅里烧水，水沸腾后放入蹄膀煮到外皮紧缩后捞出，用清水冲洗干净。
3、青菜清洗干净备用；木耳浸发后洗净备用；
4、锅里放入蹄膀，加入足够量的水，放料酒，姜片和葱结大火烧沸后转小火将肉煮至酥烂，放入木耳和青菜，放入适量的盐调味后即可食用。
小贴士：
蹄膀肉不易入味，可以在食用食配上些六月鲜酱油蘸食
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