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锦绣豆腐丸子的做法

分类：中菜时间：2012-06-26 07:26:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做锦绣豆腐丸子的材料,教您锦绣豆腐丸子的做法,锦绣豆腐丸子怎么做,如何做,看了做锦绣豆腐丸子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

锦绣豆腐丸子的做法（荤菜）

锦绣豆腐丸子的做法

材料：杂蔬粒嫩豆腐肉泥西兰花地瓜粉

辅料：盐太太乐高汤精水淀粉香油

做法：

1、西兰花切成小朵，分别与杂蔬粒一起焯水过凉待用

2、嫩豆腐用刀背压成泥，加入肉泥、盐、鸡精、胡椒粉和香油顺着一个方向搅拌成胶状

3、加入地瓜粉搅拌上劲，搓成小丸子

4、水烧开，放入丸子蒸10-15分钟左右至熟

5、另起锅，放入油，放入杂蔬粒和西兰花翻炒，加少许水烧开（没过蔬菜即可）

6、加入盐和高汤精调味，最后勾芡水淀粉（薄芡即可）淋上香油，出锅浇在蒸好的丸子上就可以吃啦

锦绣豆腐丸子的做法