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草菇炒肉片的做法

分类：中菜时间：2012-06-26 07:25:41

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做草菇炒肉片的材料,教您草菇炒肉片的做法,草菇炒肉片怎么做,如何做,看了做草菇炒肉片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

草菇炒肉片的做法（荤素搭配）

草菇炒肉片的做法

原料

1.草菇3两、猪肉3两。

2.姜丝、盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油、蚝油、冰糖各适量。

准备时间

2小时

烹饪时间

10分钟

制作过程

1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.草菇去根洗净后对半切开，然后焯水备用。

3.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入肉片炒至变色时盛起备用。

4.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入草菇。

5.翻炒后加入适量清水、蚝油、冰糖，然后盖上锅盖焖至汁浓。

6.加入肉片炒匀炒熟即可。

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