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虾球的做法

分类：中菜时间：2012-06-24 08:12:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做虾球的材料,教您虾球的做法,虾球怎么做,如何做,看了做虾球的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

虾球的做法（素菜）

虾球的做法
材料：土司黄瓜胡萝卜洋葱瘦肉鸡蛋玉米淀粉

调料；食用油盐料酒胡椒粉

虾球的做法

1.黄瓜，胡萝卜，洋葱洗净。胡萝卜，黄瓜刨丝，洋葱切碎末

2。瘦肉剁成肉泥

3。肉泥加少许盐，料酒，胡椒粉

4。搅拌均匀，腌制10分钟

5。土司片去边，切成均匀的小四方粒

6。把胡萝卜，黄瓜，洋葱跟肉泥搅拌均匀（我准备的多了，只加了一半的量）

7。加一个全蛋，搅拌均匀

8。倒入适量玉米淀粉，搅拌均匀

9。取适量肉泥搓成小圆团

10。把肉球放入土司里，滚一圈，均匀沾上土司粒

11。坐锅热油，小火炸制，直至肉球外色金黄

12。炸的归小沈，我自己煎了几个小饼饼（平底锅小火煎制即可）

虾球的做法