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花生黄豆煲猪蹄的做法

分类：中菜时间：2012-06-24 08:11:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做花生黄豆煲猪蹄的材料,教您花生黄豆煲猪蹄的做法,花生黄豆煲猪蹄怎么做,如何做,看了做花生黄豆煲猪蹄的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

花生黄豆煲猪蹄的做法

黄豆花生煲猪蹄
材料：
猪蹄2只（虽然图片只有1只）、花生米100克、黄豆100克
龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量

花生黄豆煲猪蹄的做法

做法：
1，花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用
2，猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用

花生黄豆煲猪蹄的做法

3，瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可

花生黄豆煲猪蹄的做法

我喜欢用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，真。。。好吃啊！

花生黄豆煲猪蹄的做法

Q&A：

Q：干嘛扔块橘子皮进去？别以为我没看见！

A：陈皮能去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰。。。懂了不？：）